Receita de Bolinho de Abobrinha: Simples e Delicioso

Estes bolinhos de abobrinha são uma ótima opção para quem busca uma receita simples e deliciosa. Com uma combinação de ingredientes frescos e temperos aromáticos, esses bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos como petisco ou acompanhamento, eles certamente vão conquistar o paladar de todos.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Salsinha e cebolinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Instruções:

1. Comece lavando bem as abobrinhas e ralando-as com um ralador grosso. Em seguida, coloque as abobrinhas raladas em um pano limpo e esprema para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até que todos estejam bem incorporados.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Enquanto o óleo esquenta, forme pequenas bolinhas com a massa, usando cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada bolinho.
4. Quando o óleo estiver quente o suficiente (aproximadamente 170-180°C), coloque os bolinhos de abobrinha na frigideira com cuidado, evitando lotar a panela. Frite os bolinhos por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire os bolinhos da frigideira com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva os bolinhos de abobrinha quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.

O post Receita de Bolinho de Abobrinha: Simples e Delicioso apareceu primeiro em BC Notícias – Últimas Notícias de Balneário Camboriú.