Carne Moída com Batata e Brócolis Gratinados: Receita Prática para o Dia a Dia

Que tal um prato simples, delicioso e cheio de sabor para o almoço ou jantar? Este gratinado de carne moída com batata e brócolis combina ingredientes básicos com um toque especial de molho vermelho e queijo derretido. É fácil de fazer, prático e perfeito para agradar toda a família. Prepare-se para um prato que conquista pelo aroma e sabor!

Ingredientes:

• Para a carne moída:
  • 500g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de orégano (opcional)
• Para o gratinado:
  • 4 batatas médias, cortadas em pedaços médios
  • 1 maço pequeno de brócolis, separado em floretes
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto
  • Água para cozinhar

Modo de preparo:

1. Prepare as batatas e o brócolis:
   • Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar (cerca de 10-12 minutos). Escorra e reserve.
   • Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o brócolis por 3 minutos. Escorra e reserve.
2. Prepare a carne moída:
   • Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
   • Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
   • Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar bem.
   • Tempere com sal, pimenta e orégano (se estiver usando).
   • Adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 5 minutos, ajustando o sal, se necessário.
3. Monte o gratinado:
   • Em um refratário médio, espalhe uma camada de batatas no fundo.
   • Distribua o brócolis sobre as batatas.
   • Cubra com a carne moída e o molho.
   • Finalize com uma camada generosa de queijo muçarela ralado.
4. Asse:
   • Preaqueça o forno a 200°C.
   • Leve o refratário ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
5. Sirva:
   • Retire do forno e sirva ainda quente. Acompanhe com uma salada fresca, se desejar.

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