Agro Saúde e Cooperação – Butiá Catarinense

A produção de butiá em Santa Catarina vai além do consumo da fruta in natura. O butiá vira suco, sorvete, aguardente e acompanha pratos elaborados da gastronomia. Também é fonte renda para quem trabalha com artesanato. Programas de preservação do butiá buscam evitar a extinção dessa planta tão importante para a cultura e a história de diversas comunidades.