Convidados celebram nova edição do Restaurant Week na Casa de Chá

Para celebrar a 30ª edição do Restaurant Week em Brasília e os 15 anos do festival, os organizadores e incentivadores do projeto reuniram convidados em um animado coquetel na Casa de Chá, na última terça-feira (12/8).

O festival gastronômico, que começou no dia 8 de agosto e se estende até 8 de setembro, conta com a participação de mais de 150 restaurantes e desafia os chefs a pensarem no meio ambiente e a montarem menus mais inclusivos, sob o tema Revolução Vegetariana.

A inclusão não está presente apenas no incentivo para os chefs oferecerem pelo menos uma opção de menu vegetariano. O idealizador do Restaurant Week, Fernando Reis, também faz questão de reforçar a importância de democratizar a boa gastronomia para facilitar o acesso à comida de qualidade.

“O Restaurante Week é um evento que começou em Brasília há 15 anos, em um momento em que Brasília figurava, na minha opinião, na 11ª primeira capital gastronômica do país. Com a entrada do festival e com o crescimento do setor, hoje Brasília figura na 3ª posição na cena gastronômica do país”, salienta Fernando Reis.

Com os restaurantes divididos em quatro categorias, que custam de R$ 54,90 a R$ 149, a 30º edição do festival tem a presença de restaurantes diversos, como Canton, Nonna Augusta, Parentela, Bla’s, Casa Graviola, Jijoca e Piselli.

“A Restaurant Week é uma experiência, uma oportunidade para os brasileiros conhecerem novos restaurantes, conhecerem novos sabores, terem novas experiências e também para os estabelecimentos fidelizarem o cliente”, diz um dos organizadores do projeto, Matheus Dantas.

A iniciativa também tem um viés social, que dá a oportunidade dos clientes doarem R$ 2 reais para a organização não governamental Amigos da Vida, que auxilia crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal.

Coquetel na Casa de Chá

Além de descobrirem todas as novidades da 30ª edição do Restaurant Week, os convidados para a festa comemorativa na Casa de Chá também degustaram diversas bebidas e saborosos petiscos, como toast de cogumelos, croquete de costela e pastel.

Para deixar a recepção ainda mais animada, o DJ Marcus Santz selecionou as melhores músicas para tocar no evento.