Mousse de Vinho: Sobremesa Fácil e Deliciosa

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Experimente um sofisticado Mousse de Vinho, que combina a suavidade do mousse com o sabor profundo e marcante do vinho. Essa sobremesa é perfeita para ocasiões especiais, oferecendo uma textura cremosa e um toque de elegância. A calda de vinho adiciona um toque final delicioso, elevando ainda mais o sabor do prato. Ideal para surpreender seus convidados e tornar qualquer refeição memorável.

Ingredientes

Para o Mousse:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de vinho tinto seco (utilize a medida da lata de leite condensado)
  • 2 gelatinas de uva
  • 2 xícaras de água quente

Para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de vinho
  • 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Mousse:

  1. Dissolva as gelatinas em 2 xícaras de água quente. Reserve até esfriar.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o vinho tinto por cerca de 10 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
  4. Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que o mousse esteja firme.

2. Calda:

  1. Em uma panela, coloque o vinho e o açúcar.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a mistura reduzir e formar uma calda espessa.
  3. Quando desenformar a mousse, jogue a calda sobre o doce.

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