VÍDEO – Feito com sangue e miúdos de pato, Schwarzsauer era tradição nos casamentos da Colônia Blumenau
O Schwarzsauer, ou popularmente conhecido em Blumenau como Sopa Preta, é um prato comum no norte da Alemanha e na cidade foi bastante degustado durante o “Quebra Caco”, uma parte dos festejos dos casamentos de famílias alemãs. A sopa começou a ser realizada para utilizar todas as partes dos animais… Continue lendo