Macarrão com Molho de Linguiça Toscana: Prático e Delicioso!

Quer um prato simples, saboroso e que fica pronto em minutos? Esse Macarrão com Molho de Linguiça Toscana é a escolha perfeita! A linguiça bem temperada dá um toque especial ao molho de tomate encorpado, criando uma combinação irresistível. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, essa receita vai conquistar seu paladar. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

• 250g de macarrão (penne, espaguete ou talharim)
• 2 linguiças toscanas sem pele e desmanchadas
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (opcional)
• 1 lata de molho de tomate (ou 300g de passata)
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 pitada de açúcar (para corrigir a acidez do molho)
• 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhar o macarrão:

   • Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
   • Escorra e reserve.

2. Preparar o molho:

   • Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
   • Adicione o alho e refogue por mais 30 segundos.
   • Junte a linguiça desmanchada e frite bem até dourar.
   • Se quiser, adicione o tomate picado e refogue até começar a desmanchar.

3. Finalizar o molho:

   • Acrescente o molho de tomate, a água, o orégano e a pitada de açúcar.
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
   • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

4. Montagem:

   • Misture o macarrão ao molho ou sirva separadamente.
   • Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada.

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