Refrescante, colorida e irresistível! A gelatina colorida cremosa é aquela sobremesa clássica que encanta tanto pelo visual vibrante quanto pelo sabor leve e doce. Fácil de fazer, ela combina cubinhos de gelatina com um creme suave e aerado, resultando em uma textura deliciosa. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita vai trazer um toque de alegria para a sua mesa!
Ingredientes:
- 3 pacotes de gelatina de sabores e cores diferentes (morango, limão, uva, etc.)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200 ml de água quente
- 200 ml de água fria
Modo de Preparo:
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Prepare as gelatinas coloridas:
- Dissolva cada sabor de gelatina separadamente em 150 ml de água quente.
- Adicione 150 ml de água fria a cada uma, misture bem e leve à geladeira até firmar (cerca de 3 horas).
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Corte em cubos:
- Após firmes, corte as gelatinas coloridas em cubos pequenos e reserve.
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Prepare o creme branco:
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem (normalmente dissolvendo em 5 colheres de sopa de água e aquecendo por alguns segundos no micro-ondas).
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter um creme homogêneo.
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Montagem:
- Em um refratário grande ou forma untada com um pouquinho de óleo, espalhe os cubos de gelatina colorida.
- Despeje o creme branco por cima e misture levemente para que os cubos fiquem bem distribuídos.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até firmar completamente.
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Sirva e aproveite!
- Se desejar, desenforme passando rapidamente a forma em água morna ou sirva direto no refratário.
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