Farofa Crocante de Cebola: Simples, Rápida e Cheia de Sabor!

A farofa de cebola é um prato simples, mas cheio de sabor, perfeito para complementar qualquer refeição. Com a combinação de cebolas caramelizadas, alho e um toque crocante de farinha de mandioca e panko, ela traz um equilíbrio ideal entre maciez e crocância. Fácil de preparar e cheia de personalidade, essa farofa vai conquistar todos à mesa! Ideal para acompanhar carnes, churrascos ou até mesmo um arroz fresquinho.

Ingredientes:

• 1 cebola grande cortada em rodelas

• 2 colheres de margarina

• 1 dente de alho triturado (ou bem picado)

• Sal a gosto

• 1 xícara de farinha de mandioca

• 1/2 xícara de farinha Panko

• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de margarina em fogo médio.

2. Adicione as rodelas de cebola e refogue até que fiquem douradas e caramelizadas, mexendo de vez em quando para não queimar.

3. Adicione o alho triturado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho fique dourado e soltando aroma.

4. Tempere com sal a gosto e mexa bem.

5. Acrescente a outra colher de margarina para dar mais sabor e brilho à farofa.

6. Aos poucos, adicione a farinha de mandioca e mexa bem para não empelotar. Continue mexendo até a farinha de mandioca absorver os sabores.

7. Adicione a farinha Panko e misture, para dar um toque crocante à farofa.

8. Finalize com o cheiro verde picado a gosto e mexa para distribuir uniformemente.

9. Sirva quente como acompanhamento de carnes ou outros pratos.

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