KOBACAFÉ chega ao coração de Chapecó com 380 lugares, lanche rápido e sabor especial

O KOBACAFÉ, marca tradicional em Concórdia com mais de duas décadas de atuação, inaugurou sua primeira unidade em Chapecó, no coração da cidade, com uma proposta que une agilidade no atendimento, qualidade nos ingredientes e estrutura de restaurante de alto padrão.

Com 380 lugares distribuídos em dois salões, sendo um deles com capacidade para reservas de eventos e confraternizações, a unidade chapecoense aposta em diferenciais como brinquedoteca, ambiente climatizado e mais de 30 vagas de estacionamento coberto, com acesso direto pela Rua Marechal Deodoro da Fonseca, próximo ao Banco do Brasil. A ideia é facilitar a vida do cliente que faz o pedido pelo aplicativo, estaciona e retira o lanche em poucos minutos.

De Concórdia para o Oeste

Fundado por Lauro Antonio Colbalchini, o KOBACAFÉ nasceu em 2003, em Concórdia, como uma pizzaria com restaurante por quilo. Desde o início, os lanches já faziam parte do cardápio, mas com o tempo se tornaram o carro-chefe da marca. Hoje, o volume de lanches vendidos supera a pizzaria e o buffet juntos.

Com duas unidades em Concórdia, a empresa se consolidou como parte da rotina da cidade. “As pessoas pedem KOBA quando estão na correria, pra resolver o problema da fome de forma rápida e prática”, resume Lauro. Além de delivery, a retirada direta na loja por telefone ou aplicativo é um dos formatos mais usados pelos clientes.

Ingredientes com assinatura própria

Um dos principais diferenciais do KOBACAFÉ está na origem e qualidade dos ingredientes. O pão, por exemplo, é feito por uma panificadora parceira que utiliza receita exclusiva e maquinário fornecido pela própria empresa. Já o hambúrguer é desenvolvido em conjunto com uma agroindústria da região, resultando em um produto exclusivo.

Além disso, o cardápio conta com hambúrgueres artesanais feitos com carne de raça britânica, opções com filé mignon grelhado, filé de frango, além de lanches servidos em pão sírio e os famosos mini Beirutes, com recheios como frango desfiado e rosbife. Também há combos infantis e milkshakes que acompanham os pedidos.

Estrutura pensada para o ritmo urbano

Localizado em uma área central e de grande fluxo, o KOBACAFÉ Chapecó foi planejado para atender desde almoços rápidos até eventos empresariais e festas infantis. O espaço conta com brinquedoteca, banheiros amplos e estrutura preparada para o volume diário de atendimentos.

A área de eventos já está sendo procurada por empresas para confraternizações e reuniões. “A ideia é deixar o espaço disponível à noite para eventos como happy hour, aniversários e encontros corporativos”, destaca o fundador.

Público diversificado

Com foco em acessibilidade de preço, rapidez na entrega e lanche com valor de refeição, o público do KOBACAFÉ é variado: de crianças e estudantes a empresários, aposentados e trabalhadores da construção civil. “A gente atende de tudo. O KOBA virou parte da cidade”, afirma Lauro.

Após 35 anos trabalhando com alimentação, Colbalchini diz que o objetivo é expandir mantendo a qualidade e a conexão com o cliente. Com o sucesso das unidades em Concórdia e agora o início das operações em Chapecó, o KOBACAFÉ se firma como uma marca que entrega muito mais que lanches — entrega experiência, agilidade e confiança.