Torta fácil de frango e legumes: prática e cheia de sabor!

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Essa torta fácil e rápida é a opção perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e prática. Com uma massa leve e recheio nutritivo de frango desfiado e legumes frescos, é ideal para agradar a toda a família. Seja para um almoço rápido ou para um lanche saboroso, essa receita é versátil e combina o melhor da cozinha caseira. Experimente e surpreenda-se com a combinação de sabores!

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 colher de requeijão

  • 4 colheres de sopa de tapioca

  • 1 colher de fermento para bolo

  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 cebola média picada

  • 1 lata de milho verde

  • 2 tomates médios picados

  • 1 pimentão verde picado

  • 1 cenoura média ralada

  • 1 abobrinha média ralada

  • 150g de queijo muçarela ralado ou em cubos

  • 300g de frango desfiado e temperado

Modo de Preparo:

  1. Preparar a Massa:

    • Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o requeijão até ficarem bem misturados.

    • Adicione a tapioca, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

  2. Preparar o Recheio:

    • Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar macia.

    • Acrescente o milho verde, o tomate, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Refogue por cerca de 5 minutos.

    • Adicione o frango desfiado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para o frango pegar o sabor dos temperos. Desligue o fogo e reserve.

  3. Montar a Torta:

    • Preaqueça o forno a 180°C.

    • Unte uma forma com manteiga ou óleo.

    • Despeje a massa na forma, espalhando bem.

    • Coloque o recheio por cima da massa.

    • Por último, acrescente o queijo muçarela, distribuindo uniformemente sobre o recheio.

  4. Assar:

    • Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.

  5. Servir:

    • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

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