Quando o assunto é emagrecimento, não existe milagre — mas alguns alimentos têm, sim, o poder de estimular o metabolismo, otimizar a queima de gordura e favorecer a perda de peso de forma natural e saudável.
Esses alimentos atuam em diferentes frentes: aceleram o gasto calórico, equilibram hormônios, reduzem a inflamação e melhoram a sensibilidade à insulina — o que ajuda o corpo a usar a gordura estocada como fonte de energia.
A seguir, veja cinco opções cientificamente reconhecidas por seu potencial termogênico e metabólico.
1. Chá-verde
Rico em catequinas e cafeína, o chá-verde acelera o metabolismo e estimula a oxidação de gordura corporal. Seu efeito é ainda mais potente quando associado a uma rotina de treinos e alimentação balanceada. Aliás, o extrato de chá verde é um bom ingrediente dentro de suplementos pré treino.
2. Pimenta caiena
A capsaicina, substância presente na pimenta, tem efeito termogênico: eleva ligeiramente a temperatura corporal, fazendo com que o organismo gaste mais energia para manter o equilíbrio. Pode ser usada em pequenas quantidades para temperar pratos e sopas, e seu ativo também pode ser consumido via suplementos.
3. Gengibre
Versátil e funcional, o gengibre melhora a digestão, tem ação anti-inflamatória e acelera o metabolismo. Pode ser consumido em pó, em chás ou adicionado a sucos e preparações quentes.
4. Vinagre de maçã
O vinagre de maçã pode ajudar a controlar os picos de insulina e prolongar a saciedade, o que reduz os episódios de compulsão. Uma colher diluída em água antes das refeições, até 2 vezes ao dia, já pode fazer diferença.
5. Ovos
Fonte de proteína de alta qualidade, os ovos promovem saciedade e contribuem para a construção muscular, o que, por sua vez, aumenta o gasto energético em repouso.
O segredo está no conjunto
Nenhum alimento sozinho faz milagre. Para que esses ingredientes realmente atuem como aliados na queima de gordura, é fundamental que estejam inseridos em um estilo de vida saudável, com sono regulado, prática de atividade física e alimentação planejada.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
