Bolo de Limão na Frigideira: Rápido, Simples e Delicioso!

Este Bolo de Limão na Frigideira é a solução perfeita para quem deseja uma sobremesa rápida e cheia de sabor. Com ingredientes simples que você já tem em casa, você pode preparar um bolo delicioso e com uma cobertura refrescante de iogurte e limão, tudo na praticidade de uma frigideira. Ideal para momentos em que a vontade de um doce aparece de repente!

Ingredientes:

• 2 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de açúcar
• 1 ovo
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de fermento em pó
• margarina para untar

Cobertura:

• 2 colheres de iogurte natural
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até ficar bem misturado e levemente espumoso.
   • Adicione o suco de 1/2 limão à mistura e mexa bem.
   • Acrescente a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
2. Cozinhando o Bolo:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de margarina.
   • Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente.
   • Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado na parte inferior.
   • Com cuidado, vire o bolo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos do outro lado.
3. Preparando a Cobertura:
   • Em uma tigela, misture o iogurte natural com o suco de 1/2 limão até obter um creme liso.
4. Montagem:
   • Coloque o bolo em um prato e deixe esfriar um pouco.
   • Espalhe a cobertura de iogurte e limão sobre o bolo.

Dica:

• Se desejar, decore com raspas de limão para um toque extra de sabor e apresentação.

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