Descoberto o vinho mais antigo do mundo em tumba romana preservada

Journal of Archaeological Science: Reports

Uma urna funerária romana de 2.000 anos, descoberta durante reformas no sul da Espanha, contém o vinho mais antigo já encontrado em estado líquido.

A urna foi encontrada em 2019 e analisada por uma equipe de cientistas da Universidade de Córdoba, conforme publicado em um estudo na segunda-feira (17). José Rafael Ruiz Arrebola, professor de química orgânica e principal autor do estudo, revelou à CNN que a urna continha restos cremados, marfim queimado possivelmente vindo de uma pira funerária, e cerca de 4,5 litros de um líquido avermelhado.

“Quando os arqueólogos abriram a urna, quase congelamos”, disse ele. “Foi muito surpreendente.”

A análise química do líquido identificou-o como vinho, um achado notável, pois o vinho tende a evaporar rapidamente e é quimicamente instável, segundo Ruiz Arrebola. A preservação do vinho foi possível graças a um selo hermético que impediu a evaporação, embora a formação desse selo não esteja completamente clara.

Análises adicionais indicaram que o líquido era um vinho branco, devido à ausência de ácido siríngico, que está presente apenas em vinhos tintos. A composição de sais minerais do vinho é similar à dos vinhos finos atualmente produzidos na região.

“É algo único”, disse Ruiz Arrebola. “Tivemos a sorte de encontrá-lo e analisá-lo – é algo que você só vê uma vez na vida.”

A descoberta pode destronar o atual recorde do vinho mais antigo em estado líquido, que é uma garrafa de vinho Speyer encontrada na Alemanha e datada de aproximadamente 1.700 anos. No entanto, a idade da garrafa Speyer ainda não foi confirmada por análises químicas.

A urna era uma das seis encontradas no mausoléu, contendo restos mortais. A descoberta de um anel de ouro e outros artefatos valiosos sugere que o mausoléu pertencia a uma família rica. Contudo, devido à cremação, qualquer DNA foi destruído, tornando impossível determinar se as seis pessoas eram parentes.

Ruiz Arrebola agora planeja comparar o vinho antigo com vinhos locais modernos para descobrir qual deles mais se assemelha ao encontrado, embora haja centenas de opções para analisar.

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