Duas Rodas se destaca com projeto no Prêmio Inova Talentos do IEL

O Projeto de inovação da Duas Rodas conquistou a segunda colocação na categoria Projeto Inovador da edição catarinense do Prêmio Inova Talentos 2024, uma iniciativa do Instituto Euvaldo Lodi (IEL/SC), que tem como objetivo estimular o envolvimento e o desempenho de bolsistas e tutores em jornadas de inovação, valorizar os participantes do trabalho e os resultados alcançados.

Tem também o propósito de inspirar novos bolsistas, tutores e empresas a gerir inovação colaborativa e a realizar projetos que causem impacto nas pessoas, empresas e sociedade, maximizando a motivação dos jovens talentos e a sua retenção pelas empresas.

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A iniciativa, que deu largada aos trabalhos em agosto de 2023, trata do estudo da viabilidade para o desenvolvimento de novos produtos a partir de bioprocessos de fermentação e enzimáticos.

Conduzido pela pesquisadora bolsista do Programa Inova Talentos, que conta com o apoio da Fapesc, Tathiane Ferroni Passos, doutora em Química pela USP, o projeto tem a mentoria do Gerente de Pesquisa e Tecnologias Avançadas, Salvelino Nunes, e a coordenação da gerente de Aromas da Duas Rodas, Iselde Kelbert.

Com foco em saudabilidade, o projeto tem o propósito de promover o desenvolvimento de uma solução biotecnológica que apresente baixo teor de sal, não contenha alergênicos e ingredientes de origem animal.
O reconhecimento foi anunciado em cerimônia no dia 21 de agosto, durante o IEL Summit, realizado em Joinville.

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