Torta de Batata com Frango e Requeijão: Uma Combinação Perfeita!

Esta deliciosa torta de batata com frango cremoso é uma opção reconfortante e saborosa para qualquer ocasião. Com uma massa macia de batata, um recheio generoso de frango desfiado e requeijão cremoso, esta receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. O toque final de queijo por cima adiciona um sabor irresistível que vai encantar toda a família. Experimente esta combinação de sabores e texturas e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

Massa:

• 500 g de batatas (cozidas e amassadas)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Recheio:

• 1 kg de frango cozido e desfiado;
• 1 copo de requeijão cremoso;
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 sachê de molho de tomate

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a batata amassada, o ovo, a farinha de trigo, a margarina e o sal. Amasse até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma travessa com a metade da massa da batata.
3. Para o recheio, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente o frango desfiado ao refogado e misture bem. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso ao frango, misturando até ficar homogêneo.
6. Coloque o recheio sobre a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
7. Coloque o restante da massa de batata, cobrindo toda a superfície.
8. Cubra a torta com queijo ralado a gosto.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

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