Aprenda a Preparar Biscoito Amanteigado com Geleia

Estes deliciosos biscoitos com geleia são uma combinação perfeita de crocância e doçura. Feitos com uma massa leve e amanteigada, cada mordida revela um centro recheado de geleia, adicionando um toque frutado e irresistível. Ideais para um lanche rápido ou para servir em ocasiões especiais, esses biscoitos são simples de preparar e garantem um sabor caseiro que todos vão adorar.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres de amido de milho
• geleia de sua preferência

Modo de preparo:

1. Preparo da massa:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina (em temperatura ambiente), o açúcar e o amido de milho. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
   • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até que fique maleável.
2. Modelagem dos biscoitos:
   • Com as mãos, faça bolinhas pequenas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
   • Com o dedo ou com o cabo de uma colher pequena, faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha de massa, criando espaço para a geleia.
3. Adição da geleia:
   • Coloque um pouco de geleia no centro de cada bolinha de massa, cuidando para não encher demais.
4. Assando:
   • Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
5. Resfriamento:
   • Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente sobre uma grade antes de servir.
6. Armazenamento:
   • Guarde os biscoitos em um recipiente bem fechado para manter a crocância.

Dica:

• Você pode variar o sabor dos biscoitos usando diferentes tipos de geleia, como morango, framboesa, ou até mesmo geléias caseiras de frutas.

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