Neurocientista aponta qual é a melhor bebida para a saúde do cérebro

Prevenir-se de doenças que afetam o funcionamento do cérebro requer incluir determinados alimentos e fórmulas na rotina, a exemplo do ômega 3, considerado o melhor suplemento para a saúde do órgão mais importante do corpo humano. A coluna Claudia Meireles foi atrás do neurocientista Fabiano de Abreu para saber qual bebida contribui eficazmente com a ação cerebral.

De acordo com o pós-PhD em neurociências, o chá verde é a melhor bebida para a saúde do cérebro por “conter compostos bioativos que apresentaram efeitos neuroprotetores significativos”. Professor da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS), Fabiano destaca que a infusão integra alto teor de catequinas, L-teanina e cafeína.

Ativos da bebida

Abaixo, o especialista explica as propriedades de cada um desses compostos e como beneficiam a saúde do cérebro:

• Catequinas: têm potencial antioxidante que ajuda a combater o estresse oxidativo, reduzindo danos às células cerebrais.
• L-teanina: promove um estado de relaxamento sem sedação, o que melhora o foco e a cognição.
• Cafeína: em doses moderadas, melhora a atenção e o estado de alerta, além de potencializar a função da dopamina.

Conforme o neurocientista, o ideal é consumir o chá verde pela manhã ou no início da tarde. “A combinação de cafeína e L-teanina na bebida melhora o desempenho cognitivo sem causar efeitos colaterais de agitação excessiva”, enfatiza. Fabiano de Abreu aconselha evitar a ingestão da infusão à noite, pois pode interferir na qualidade do sono.

Quanto ao momento ideal, o professor de neurociência orienta consumir a bebida, que favorece a saúde cerebral, após as refeições. “Os polifenóis presentes no chá verde podem interferir na absorção de alguns minerais se tomados antes das refeições”, esclarece o pós-PhD. Ele tem mestrado em psicologia, e licenciatura em biologia.

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