Aprenda a Fazer Quindim em Casa Igual de Padaria

O quindim é um doce tradicional brasileiro conhecido por sua textura macia e sabor intenso de coco. Feito com poucos ingredientes e técnica simples, esta receita combina açúcar, leite de coco, coco ralado fresco e gemas para criar uma sobremesa irresistível, perfeita para compartilhar em qualquer ocasião especial. Aprenda a preparar este clássico e delicie-se com o resultado cremoso e dourado que desmancha na boca.

Ingredientes:

• 15 gemas
• 200 g de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 200 g de coco ralado fresco

Modo de Preparo:

1. Misture bem o açúcar, leite de coco, coco ralado e gemas em uma vasilha até formar um creme homogêneo.
2. Unte forminhas redondas com margarina e polvilhe açúcar.
3. Despeje a mistura nas forminhas preparada.
4. Coloque as forminhas em uma forma com fundo médio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 30 minutos, até que o quindim esteja firme e dourado.
5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

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